La ciudad de Tarija fue fundada el 4 de julio de 1574 por el capitán don Luis de Fuentes y Vargas.
La tradicional generosidad de sus habitantes, ofrece a turistas nacionales y extranjeros, tanto en la ciudad como el campo, el más cordial y cariñoso recibimiento.
Como las principales fuentes de abastecimiento o recursos con los que cuenta, podemos enunciar la agricultura, con productores de muchas variedades de verduras y frutas; la minería, con sus yacimientos de petróleo y gas natural; pesca, con sus variedades de pescados. También Tarija es más conocida en todo Bolivia como una ciudad de ricas frutas y sabrosos vinos; con su imponente Río Guadalquivir, que nace en la Cuenca de la Victoria, con afluencias del Rio Victoria, Sella y Erkis, que juntos dan sus aguas azuladas, bajando desde el Rincón de la Victoria a la altura del Chijmuri y Sama, el otro lado del río de aguas verdosas, arrastradas desde Sella y Canasmoro.
En estos últimos años, el Río Guadalquivir ha sufrido muchos cambios ambientales irreversibles para la naturaleza y no es un lugar concurrido por muchos visitantes de antaño.
En la actualidad, la juventud no hace los paseos, los baños, las comidas a la orilla
Del rio, como se acostumbraba años antes. Esto cambio radicalmente, gracias a la contaminación que lo acosa cada día.